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olonia es el primer departamento a nivel nacional en cuanto
a la producción de lácteos. No podíamos, entonces, dejar de
visitar un establecimiento dedicado a la elaboración artesanal de
quesos. En el Establecimiento “Don Miguel”, conservando costumbres y
contribuyendo con el cuidado del medio ambiente, aprendimos a fabricarlo de
esta manera:
I NG RED I E N T E S
Acquistapace 1701 - Tel: 2600.56.20 -17-
