Page 15 - Pinceladas_04

2° año

Buscando nuestra

identidad en Canelones

Segundo año recorrió la zona rural de
Canelones visitando un espacio natural

dedicado al cuidado de los animales y

huerta orgánica donde cosechamos
remolacha, rabanito y acelga.

Investigamos que una de las mayores
producciones de la zona es la vitivinícola.

Estudiamos la vid, su fruto, los cuidados,

tiempos de cosecha y la elaboración del
vino.

Visitamos la bodega MOIZO y aprendimos

cómo artesanalmente hacen su trabajo.

Cerraremos nuestro proyecto

con una dormilona donde

disfrutaremos mucho.

Fuimos de visita a la bodega Moizo.
Allí nos contaron como se elabora el
vino.
Primero durante la vendimia se
cosechan las uvas del viñedo.

Luego la muelen y dejan fermentar
el jugo de la uva. Por último se
envasa en botellas y se coloca el
corcho.