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Un gran emprendimiento fue la construcción del primer hotel turístico en el
Uruguay; el Hotel Suizo, que aún funciona, ofreciendo un servicio gastronómico
típico para los visitantes. En su predio se encuentra el primer Club de tiro del
país. El tiro era el deporte oficial aprobado por Suiza. En su parque encontramos
carruajes de época y elementos para elaborar quesos, siendo ésta la base de su
economía. El queso típico, fue llamado “queso Colonia”. En Nueva Helvecia se
encuentra la primera Escuela de Lechería.

Club de tiro

“Hay una carreta del repartidor de
leche, que era tirada por caballos, muy
moderna para aquella época”

“El Hotel Suizo es viejo, Hotel Suizo
tiene un estacionamiento,
esculturas de hojas y
detrás está el Club de
Tiro”

“En el jardín hay juegos y tam-
bién una casita hecha con un
barril de cerveza con el piso
formado de tapitas de bebidas”

Parque Retiro

“En el Parque Retiro
comimos la
merienda, había una
fuente con un
escultura”
“…comimos
bizcochos,
jugamos y
nos volvimos a
Montevideo”